In questi mesi qui per quanto a casa cerchiamo di cucinare Italian Style quando si esce si sperimentano le cose che si trovano in giro. Alcune più tipiche e altre che arrivano da altre cucine (pur essendo Tyler non una grande città si possono provare almeno 7/8 cucine). Altre volte ovviamente quando si va a fare la spesa vien voglia di sperimentare le cose che si trovano sugli scaffali. Così per sentendo la mancanza di molte prelibatezze del Belpaese nel frattempo ho sviluppato delle nuove “dipendenze” alimentari.

  1. California Rolls devo ammettere che non sono una grande amante del pesce crudo, ma ormai faccio scorpacciate di questi rolls. Credo che stiano alla cucina giapponese un po’ come la ceaser salad di Olive Garden sta alla cucina italiana (giá il nome non é che evochi molti il Paese del Sol Levante) però ormai sono un classico con un po’ di wasabi.
  2. Guacamole qui si trova un po’ ovunque nei ristoranti Tex-Mex e non. Mi piace da sola con qualche nachos o per accompagnare la carne. Sto cercando anche la ricetta che più mi soddisfa per replicarla a casa. Poi al grocery store qui gli avocado li tirano veramente dietro, se penso a quanto costa la frutta considerata esotica in Italia.
  3. Donut dopo un inizio non entusiasmante ora sono diventati una dipendenza: avevo sbagliato il tipo di donut. Perché a dire ciambellina si fa in fretta ma ce ne sono di mille tipo con le glasse colorate, alla cannella, con le peanut…e visto che le ciambelle vengono con il buco se vuoi proprio tappare un buco basta prendere i piccoli hole.
  4. Hod dog qui andiamo su un grande classico. Di solito qui si possono trovare o agli eventi sportivi o oppure fuori da Home Depot o Lowe’s (due grandi catene simil Leroy Merlin), dove quando esci giá alle 9 del mattino senti profumo di salsicciotti fumanti. Noi di solito li facciamo a casa, ma ho individuato un posto non lontano da casa specializzato in hot dog e quindi penso che presto sarà messo alla prova.
  5. Rasberry Lemonade questa é la scoperta più recente. In Texas oltre alla Dr. Pepper di cui siamo i fieri inventori (l’ho provata ma nun gliela fo é veramente troppo dolce) la bevanda nazionale é sicuramente il tè freddo che viene bevuto a ettolitri. Grande successo riscontrano anche le limonate di cui si possono trovare mille varianti. Io adoro i lamponi che sono tra i miei frutti preferiti e pensavo che l’abbinamento con il limone decisamente non si sposasse e invece…mi sono sicuramente ricreduta: é un matrimonio perfetto!
Qui invece trovate i 5 foods per cui sono addict Babi e Valentina.